miércoles, 24 de agosto de 2016

Reducir los gastos en alimentación: dar más forraje al ganado

Muchas granjas de EE.UU. han tenido el lujo de aumentar su inventario de forraje durante el último par de años, y este año la tendencia continúa ¿Por qué esta tendencia?

Las vacas lecheras tienen la capacidad de transformar materiales vegetales fibrosos y subproductos en leche de alta calidad, pero los microbios del rumen requieren proteína disponible para realizar estas funciones de digestión de la fibra. Los precios de las proteínas han continuado aumentando en el último mes, y muchos productores de leche están ahora buscando formas de reducir sus costes y alimentar más con su forraje almacenado, que normalmente representa entre el 50 y 70 por ciento de la ración total mezclada.

Las bacterias del rumen necesitan nitrógeno amoniacal

Con el fin de mantener las bacterias del rumen trabajando de manera más eficiente, se necesita una fuente eficaz de nitrógeno amoniacal (NH3-N) para mejorar las bacterias que digieren la fibra. La investigación ha demostrado que las bacterias en el rumen utilizan principalmente NH3-N en el fluido ruminal, que se deriva de una fuente de nitrógeno no proteico (NNP) en la alimentación.

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Posibles fuentes de nitrógeno en las raciones

La urea se utiliza comúnmente en el alimento balanceado para rumiantes como nitrógeno no proteico (NNP), pero debido a la rápida liberación del amoníaco, conduce a una ineficiencia del nitrógeno y energía desperdiciada en la vaca lechera. Fuentes de proteínas vegetales, tales como harina de soja y harina de canola, también pueden ser una fuente de nitrógeno de liberación lenta, pero estos ingredientes pueden tener una variabilidad en la composición de nutrientes y ocupan un valioso espacio en la ración. Muchos productores están buscando la manera de hacer la ración más energéticamente densa, especialmente durante los períodos de estrés por calor, y alimentar con ingredientes menos voluminosos podría ayudar a lograr este objetivo.

Optigen® es una proteína alternativa única que es 256 por ciento proteína cruda equivalente de NNP y proporciona una liberación sostenida de NH3-N en el rumen. Esta liberación lenta permite una mejor sincronización con las necesidades de proteínas microbianas al tiempo que aumenta dramáticamente la eficiencia del nitrógeno en la vaca lechera. La clave consiste en sincronizar los hidratos de carbono ruminales y la degradabilidad de la proteína cruda en el rumen para aumentar la producción de proteína microbiana y energía derivada de los microbios del rumen. Una combinación de fuentes efectivas proteínas disponibles en el rumen y posruminalmente - emparejando aminoácidos esenciales en el intestino delgado - tiene el potencial de aumentar la eficiencia de la vaca.

¿Cómo funciona Optigen?

Muchas raciones pueden implementar hasta 170 gr de Optigen y permitir cierta eliminación de proteínas a base de fuentes de proteínas vegetales, como la harina de soja. Por ejemplo, 170 gr de Optigen proporciona 408.233 gr de proteína, que sustituirá a 861.825 gr de harina de soja, con espacio para 680.3 gr de materia seca del ensilaje de maíz. Esto creará espacio en la ración, lo que permitirá al productor lácteo utilizar más forraje en la ración y reducir los gastos directos de su bolsillo.


En un estudio reciente realizado en la Universidad de Wisconsin (Journal of Dairy Science 02, Suppl. 1, 290), 16 plantas lecheras comerciales en Wisconsin incorporaron Optigen en la ración y eliminaron la harina de soja. El espacio creado se llenó de maíz o ensilado de maíz. Los resultados muestran 453.6 gr de producción de leche como respuesta al cambio.

Se puede encontrar el artículo completo sobre esta investigación aquí.

miércoles, 13 de julio de 2016

Las claves de una mezcla perfecta por Keenan

Keenan, empresa líder en soluciones éticas y rentables para el agro, dedicada a maximizar la eficiencia del alimento balanceado, nos da 7 consejos para crear una mezcla perfecta para nuestro ganado gracias a la tecnología Meca-FibreTM de su "Máquina Verde".




> LA MEZCLA
La calidad del corte y de las mezclas obtenidas gracias a las cuchillas fijas y a las paletas almenadas, ha sido ratificada científicamente por las pruebas realizadas por los profesores Brackley y Reynolds de las Universidades de Illinois y de Reading respectivamente, y está reconocida a través de la patente Meca-fibre TM.

Aumento medio del índice de conversión en un 16%.

>VERSATILIDAD
La mezcladora Meca-fibreTM es auténticamente versátil. Permite trabajar con pacas enteras y asegura un corte perfecto y uniforme de las remolachas y de las patatas.

También garantiza una optimización nutricional y económica de las raciones.

> POTENCIA
La potencia necesaria para el funcionamiento de la mezcladora Meca-fibreTM es un 28 % menor que la de otras mezcladoras de capacidad similar. La incorporación gradual de las fibras en la mezcladora, mantiene en buen estado el embrague.

Permite ahorrar más de un 20 % en combustible y garantiza el mantenimiento en buen estado del tractor.

> DESCARGA
La compuerta tipo guillotina situada a lo largo de la máquina (con patente de Keenan) garantiza una descarga uniforme de las raciones, incluidas las más fibrosas, sin compactarlas.

Garantiza una ración homogénea en todo el proceso de la distribución.

> ESTANQUEIDAD
Gracias al compartimiento estanco de la mezcladora Meca-fibreTM, pueden añadirse el agua y la melaza a la ración para mejorar su aprovechamiento.

Mejora la ingesta y disminuye el desperdicio.

> PEQUEÑA MEZCLA
La mezcladora Meca-fibreTM permite preparar raciones homogéneas con alto contenido en fibra para las vacas secas o preparar pequeñas mezclas específicas, como las raciones secas para los terneros y los novillos.

Estimula de manera eficiente el rumen.

> CONSEJO NUTRICIONAL ALLTECH
Keenan pone a su disposición un equipo de nutricionistas especializados cuyo objetivo es el de mejorar la rentabilidad de su explotación.

En el periodo de un año, los usuarios de Meca-fibreTM han aumentado un 16 % el índice de conversión. Mejora en 30 euros/1000 litros de leche el margen de beneficio sobre el coste de alimentación y mejora en 90 euros el margen de beneficio por novillo vendido.


Alltech y Keenan preparan un Road Show por España para presentar la "Maquina Verde". Si desea obtener más información póngase en contacto con nosotros a través del e-mail: alltechspain@alltech.com


Además, estad atentos a las redes sociales de Alltech Spain (Facebook y Twitter) ¡ya que habrá novedades durante estas semanas!

domingo, 10 de julio de 2016

Adaptación: una inversión necesaria


Nuevos ambientes, trayectos largos y mezclas de ganado son algunos de los múltiples factores de estrés que va a sufrir el animal durante la fase de adaptación. Estos factores serán los que tendrán como principal consecuencia que la inmunidad del animal disminuya y por consiguiente sea más fácil que sufra infecciones o problemas de carácter digestivo. Todo esto causará un menor rendimiento productivo que se verá repercutido en el valor económico del animal.


Para poder prever los anteriores problemas, será de vital importancia dar una nutrición que se adapte a las circunstancias en las que llega el animal a la granja. Es por eso, que desde ALLTECH creemos en una ración de adaptación donde el animal pueda aprovechar los minerales de forma orgánica además de reducir las toxinas de origen bacteriano patógenas y ayudar a la flora ruminal.



A pesar de una deficiencia mineral en el inicio del cebo, uno de los problemas que más frecuentemente padecen los animales durante esta fase es la baja ingesta durante los primeros días en el cebadero. Esta falta de ingesta se convierte en problemas de carácter respiratorio y digestivo que van a provocar una bajada de los niveles de inmunoglobulinas. Es por eso que una dieta de alto componente digestivo y fibroso junto a una buena disposición de los minerales ayudará a la buena adaptación del ternero en el cebadero.

Una tecnología muy útil para aportar los niveles óptimos de los minerales son los bloques minerales. Estos bloques vitamínico-minerales aportan la cantidad necesaria durante la fase de adaptación así como un aporte rico de proteína. Todas estas ventajas van a contribuir en que el animal refuerce el sistema inmunitario así como un mayor crecimiento en las fases posteriores del cebo. Además, estos bloques van a tener un factor muy apetecible debido a su contenido rico en melaza, hecho que va a contribuir mucho a que el animal disponga de unos niveles óptimos.

Artículo escrito por Eduard Castanyer de Alltech Spain.